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美食

自制手工包点真EASY!妈妈们快点学起来!

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孩子A:“妈咪,我要闷到发霉了,今天要去哪里?”

孩子B:“妈咪,我肚子要饿扁了,今天要吃什么?”

妈妈:“························································” 

在烦着星期天要做啥?不如与家人一起学学自制手工包,让你老公孩子大饱口福一番,“包” 你星期天一点都不无聊!

 

需准备的材料如下

  • 沙葛
  • 红萝卜
  • 虾米
  • 蒜米
  • 香菇
  • 面粉
  • 发粉
  • 酵母菌
  • 白油

 

所有材料准备就绪后,轮到你大显身手的时候到啦!

 

1. 先把虾米、蒜米剁碎,再将沙葛、红萝卜与香菇切成丝片,把锅起热,加入适量的油,将虾米与蒜米爆香一番,再把刚刚切好的材料统统放入热锅中,用中火 “温柔” 慢炒,加入少许的水,关上锅盖,把香菇朋友们焖到熟软,再依个人口味加入适当的调味料,然后大开火候将汁收干,热腾腾的馅料就大功告成啦!

把馅料煮至半熟后,记得将锅盖盖上,好让馅料更软一些,吃起来口感也更好。
把馅料煮至半熟后,记得将锅盖盖上,好让馅料更软一些,吃起来口感也更好。

2. 待馅料冷却的同时,可以先开始制作面团。把面粉、糖、发粉、酵母菌与水依序混合,再用手揉成一个面团。万一面团太粘手的话,可以再加入面粉,继续搓揉。要是想让面团看起来更光滑,白油会是你的 “救星” !

如果表皮较粗糙,白油可以随时派上用场,让表面更顺滑。
如果表皮较粗糙,白油可以随时派上用场,让表面更顺滑。

3. 把面团静置一旁约10至15分钟,也让你的手暂时 “小休” 一下。然后,把面团切割成小圆形,每一颗大约60克左右。切均匀后,小面团包入刚已冷却的馅料,馅料的分量依个人喜好。接下来要做的唯有 “等”,等待面团发酵成双倍大的size即可,这个过程大概需耗时1小时左右。

每一颗面团的 “体重” 尽量保持60克左右,不能过肥也不能过瘦哦 ~
每一颗面团的 “体重” 尽量保持60克左右,不能过肥也不能过瘦哦 ~

4. 最后,将 “主角们” 纷纷送入蒸笼,蒸煮大约15分钟。

闻到天堂的味道了吗?香喷喷的菜包闪亮登场啦!
闻到天堂的味道了吗?香喷喷的菜包闪亮登场啦!
“爱美” 的朋友可以在包的表面印上自己心仪的字样哦 ~
“爱美” 的朋友可以在包的表面印上自己心仪的字样哦 ~
Yummyyyy ~
Yummyyyy ~

听起来还蛮Easy的吧,自制手工包点不仅健康又省钱哦!有一种感动叫泪流满面,有一种成就叫自制包点,心动不如赶快 “手” 动!

yonglun
就是因为生命如此脆弱,我们才更要坚强。只要还没看到终点都不要停,只要还有机会都要去爱。
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